Kategoriarkiv: Aftensmad

Lårtunge i sous vide

Hvis ikke lårtunge får en del tilberedning kan det være en sej omgang, da det er en god sej muskel der bliver brugt godt på koen. Jeg fik en sous vide stav i julegave og fik endelig lejlighed til at … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Nakkekoteletter i fad

Som barn elskede jeg koteletter i fad, og det gør jeg faktisk stadig. Her er en dejlig vinterversion med kvalitets øko nakkekoteletter købt på Topkærgaard lidt udenfor Aarhus. (Indlægget er IKKE sponsoreret). Portionen her rækker nemt til 4-6 personer, eller … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , , , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Bundløs tærte eller æggekage med fyld

Her er en rigtig dejlig hverdagsret som er god hvis man har nogle grøntsager der trænger til at blive brugt. Hos os går retten under navnet bundløs tærte, men andre vil nok mene det er en æggekage med fyld. Kald … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , , , , , , , , | Skriv en kommentar