Kategoriarkiv: Aftensmad
Lårtunge i sous vide
Hvis ikke lårtunge får en del tilberedning kan det være en sej omgang, da det er en god sej muskel der bliver brugt godt på koen. Jeg fik en sous vide stav i julegave og fik endelig lejlighed til at … Læs resten
Udgivet i Aftensmad, Opskrifter
Tagget Aftensmad, lårtunge, oksekød, sommersalat, sous vide, sousvide
Skriv en kommentar
Nakkekoteletter i fad
Som barn elskede jeg koteletter i fad, og det gør jeg faktisk stadig. Her er en dejlig vinterversion med kvalitets øko nakkekoteletter købt på Topkærgaard lidt udenfor Aarhus. (Indlægget er IKKE sponsoreret). Portionen her rækker nemt til 4-6 personer, eller … Læs resten
Udgivet i Aftensmad, Opskrifter
Tagget fløde, gulerødder, hokaido, knoldselleri, Koteletter, nakkekoteletter, Økologisk kød, økologisk mad, pastinak, røget paprika, svinekoteletter, Topkærgaard
Skriv en kommentar
Bundløs tærte eller æggekage med fyld
Her er en rigtig dejlig hverdagsret som er god hvis man har nogle grøntsager der trænger til at blive brugt. Hos os går retten under navnet bundløs tærte, men andre vil nok mene det er en æggekage med fyld. Kald … Læs resten
Udgivet i Aftensmad, Opskrifter
Tagget æggekage, bacon, Blomkål, broccoli, Bundløs tærte, hytteost, laks, spinat, Tærte, varmrøget laks
Skriv en kommentar
