Snip, snap, snurre!

Jeg har nogle stakkels kolleger der må lide under min bagelyst fra tid til anden! Senest har jeg udsat dem for disse snurrer:

???????????)

Det er i princippet “bare” kanelsnegle der er snurret rundt, og drysset med perlesukker efter bedste svenske beskub.

Jeg kastede mig ud i hele to varianter, én slags  med den traditionelle kanelremonce og en med Nutella! Jeg har endnu ikke besluttet mig for hvilken variant der er bedst, for de er begge virkelig gode!!! 😀

Opskriften på dejen var min allerede højt elskede dej fra TV-Kringlen, som jeg lavede dobbelt portion af. Eneste variant denne gang var at jeg brugte rigtig smør og sødmælk i stedet for margarine og vand.

Remoncen bestod af :

250 g smør
1 1/2 dl sukker
2-3 spsk kanel

Fremgangsmåden er:

WP_001000

Man smører fyldt ud på 2/3 dele af dejen.

WP_001007

Så klapper man den “nøgne” 1/3 del op over fyldet.

WP_001008

Og så folder man den øverste 1/3 del ned over.

WP_001002

Snurrerne laver man ved at skære strimler af den foldede dej, twiste dem, og binde dem sammen i en løs knude. Jeg kom disse i muffinsforme, da det holder godt på fyldet og bliver en smule mindre klistret at håndtere i den sidste ende.

Når snurrerne har efterhævet lidt pensles de med æg og drysses med perlesukker.

Bages i 10-12 min ved 200.

WP_001016

Nutellasnurra!

WP_001014

Kanelsnuarrar!

Sjovt nok overlevede snurrerne ikke længe da jeg havde dem med på arbejde. Det må betyde at de har været nogenlunde spiselige! 😉

Dette indlæg blev udgivet i Brød og kager, Opskrifter og tagget , , , , , , , . Bogmærk permalinket.

En kommentar til Snip, snap, snurre!

  1. Pingback: Nutellasnurrar | Signes Mad

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.