Tag-arkiv: æg

Kerneboller uden mel

Noget af det sværeste ved at bage uden almindeligt mel, er ofte at finde noget der kan gøre det ud for boller og lyst brød, syntes jeg. Fordi min søde husbond hverken tåler mel og langt de fleste glutenfrie alternativer … Læs resten

Udgivet i Brød og kager, Opskrifter | Tagget , , , , , , , , | Skriv en kommentar

Huevos Rancheros

Den perfekte tømmermandsmad blev i dag testet på tre festivalgængere (North Side) der havde meldt deres ankomst til brunch kl 11 hos mig. Et benspænd var, at der blandt de tre var en vegetar (der dog spiser æg) og en … Læs resten

Udgivet i Aftensmad, Opskrifter | Tagget , , , , , | Skriv en kommentar

Grøntsager i æggestand

Når jeg bare skal lave mad til mig selv, mangler jeg nogle gange gode ideer til noget nemt uden det store arbejde og alt for meget søws og kartøwler over sig! Derfor er jeg kommet i tanke om denne kreation; … Læs resten

Udgivet i Aftensmad | Tagget , , | Skriv en kommentar